經營抱負

麒雲。餐酒 藝術

麒雲餐酒，非餐非酒，既非餐館，也非酒館。 我們希望透過提供一個良好的餐飲環境，用來推廣健康的飲食教育。並將繪畫、雕塑、和音樂等，各種的人文藝術元素，融入於空間之中。讓最普通的日常用餐，也能成為一種涵育身心靈的饗宴。

【套餐型式的餐點】 餐點方面，我們是採「地中海式飲食」的概念；用自然營養、最少加工程度的蔬果、魚、海鮮和堅果、豆類等；並搭配適量的紅酒佐餐。

＊依照主菜分別為：牛羊豬雞的【肉類套餐】、魚和各種海鮮的【海鮮套餐】、可供素食的【蔬菜套餐

】、和下午茶時間的【點心套餐】，四種。

【如詩的音樂演奏】 週一至週六，每天的營業時間是： 11：30～20：00。 午餐、午茶和晚餐的三個時段中，會有各式的音樂演奏，而於晚間的套餐，則特別加贈一杯富含花青素的藍莓酒。讓您在經過了一天的勞累之後，可以放鬆的心情來享用晚餐，同時欣賞即席演出的優美樂曲。 午餐：11：30～14：00 午茶：14：00～17：30 晚餐：17：30～20：00

＊掃描現場的QR cord，可呈現出：演奏者的簡歷、專長、所演奏的樂曲解說，和各種樂器的介紹。

【如畫的用餐空間】 空間中刻意保留了三面白牆，提供給不同的畫家，作為不拘畫風和形式的展出。並且隨著季節變遷而呈現出，饒富四季風貌的用餐空間。

＊掃描現場的QR cord，可以聯結畫家的網頁。此外，我們還有專業的資工，製作畫家的簡介、年表、創作理念解說；並編輯成精彩的電子畫冊。以協助畫家和市場做進一步的聯結。

【嘉祿文教基金會】 作為陶瓷的先驅者和國內最大食用磁器的製造廠商，【大同磁器】透過【嘉祿文教基金會】來宣揚創辦人理念，發掘並培養對於陶瓷彩繪有興趣的人才。基於彼此的認同，我們將之融入【麒雲。餐酒藝術】之中，並且不定期的舉辦陶瓷彩繪活動。